Vendéglátás / Idegenforgalom állások

Étel alapanyagokat árusító partnerünk keres diák munkatársakat.

Pultban dolgozó kollégák munkájának az irányítása (10 fő), Aktív munkavállalás a kávéházi/cukrászdai kollektívával együttesen, Beosztások készítése, beosztottak motiválása, Az előírt tisztasági szabályok betartatása

Étlap, menü napi ajánlatok, étrendjavaslatok összeállítása, kivitelezése, Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, készlet felmérése, hiányzó alapanyagok megrendelése, Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása, Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása, Nagy konyhai berendezések üzemeltetése, felügyelete és takarítása a biztonságos és higiénikus ételkezelési előírások betartása érdekében,

Az üzemeltetéssel kapcsolatos teendők elvégzése, A vendégek fogadás, leültetése, rendelés felvétele, A választék ismerete, ételek és italok ajánlása, azok minőségének figyelemmel kísérése, A felszolgáláshoz szükséges eszközök előkészítése, a vendégek által választott ételek és italok szakszerű felszolgálása, Az árukészlet alakulásának figyelemmel kísérése, részvétel az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában és dokumentálásában, A fogyasztás ellenértékének átvétele, pénztárgép kezelése, A munkaterület, a vendégtér nyitásra előkészítése, záráskor elszámolás elkészítése,